Är du drabbad av skam, ångest eller viktproblem? Funderar du - eller vet du att du har ett sockerberoende? Behöver du en plan och en hjälpande hand? Få livet du förtjänar utan värk, humörsvängningar och ständig jojo-bantning?
Vardagsrutinerna hos oss är normalt Frukost, Lunch och Middag. Ibland kan en förrätt dock sitta på ett bra ställe (alltid bättre än att börja tassa in i området kring dessert….) Denna rätt fick full pott hos mig. Enkel, dekorativ och … Continued
På återträffen med våra klienter här i december bjöd vi på en lunch med julkänsla i kvadrat. Det blev en Julsallad på grönkål och rödkål, som serverades med en kyckling smaksatt med kanel och vitlök och till det en alldeles … Continued
Bakom Lucka 11 gömde sig en bra basinläggning av sill helt utan socker eller sötningsmedel. Där fanns också 3 förslag på klassiska inläggningar. Bakom denna lucka gömmer det sig ytterligare några spännande förslag på inläggningar som vi uppskattar. Hoppas de … Continued
Denna sommaren har verkligen varit något alldeles särskilt! På ena sidan så har det samhällsekonomiskt varit en katastrof med all torka och värme – lantmän och bönder har det tufft – och det kommer vi alla att känna det närmsta … Continued
Förre lördag var 16åringen och jag på äventyr i Norrköping där vi åt på det lokala tapasstället La Uva. En av smårätterna vi valde var just en chevre lindat i kallrökt skinka (antar det var serrano) och med rostade pinjenötter. … Continued
Här har du fantastiskt god bjudmat, eller om du bara vill göra lite extra ut av maten för dig själv. I kväll gjorde vi en fläskfile tournedos med italienska smaker av pesto, tomat och mozzarella. Till detta serverades en rosépepparsås … Continued
Ibland går det inte som man tänkt sig och denna helg har definitvt varit en sådan där matlagningen inte har varit något jag ville ägna tid eller fundering. Jag vevade ner vad jag trodde var en kyckling i inköpskorgen då … Continued
I måndags var en sådan dag där maten behövde laga sig själv så vad var bättre än att sätta igång crockpot’en med en fin rimmad fläsklägg. Den lades i på morgonen och fick stå 10 timmar på inställning hög och … Continued
Dessa få jag aldrig nog av – och detta måste nog vara min absolut största favorit när det gäller frukost. Och så enkelt att göra. Allt du behöver för plättarna är 5 ingredienser : Ägg Keso Fiberhusk Supersalt Fett att … Continued
Många upplever att de har svårt att hitta snacks att äta när de plockar bort sockret och kolhydraterna. Här i familjen är vi alla suckers för en god ost och bra skinka och salami så vi har aldrig problem med det. … Continued
