Välkommen till oss på LevaSockerfri.
Vi är utbildade inom beroende och även grundutbildade kring mat/sockerberoende hos Bitten Jonsson. Certifierade inom SUGAR Ⓡ Bitten Jonsson och Dahl & Dahl prevention& beroendecenter.
Sedan 2016 behandlar vi det komplexa beroendet som i folkmun kallas sockerberoende. Vi är i dagsläget det enda stället i landet där du kan lägga in dig en vecka och för en stund hitta lugn och nya strategier bortom vardagens ständiga stress.
På denna sida kan du hitta information om vem vi är och hur vi kan stötta dig på vägen till det liv du önskar leva – utan tankebesatthet kring maten och med frid i sinnet.
Kärnan i LevaSockerfri är Charlotte Schön Poulsen och Frida Sandin.
Vi stöttar dig så du kan hitta dina lösningar till ett hållbart liv. Vi behandlar vid sockerberoende, men har också klienter som får vårt stöd utan att ha just denna specifika utmaningen i sina liv. Vi stödjer genom coaching, samtalsstöd och kursverksamhet (Både på plats i Linköping och on-line). Vi hjälper dig också individuellt med att lägga upp en långsiktig arbetsplan för ett hållbart liv (med eller utan sockerberoende), med stöd, coaching och handledning.
Vi driver en verksamhet där vi bjuder på oss själva och som klient bjuds du in i en unik gemenskap som är så viktigt för oss människor.
För att säkerställa att du får den absolut bästa hjälpen just där du är och utifrån det du går igenom så arbetar vi dessutom tillsammans med fler olika specialister inom coaching, känslohantering och samtalsstöd.
Om du vill ha vårt stöd i ett större perspektiv, så går det självklart också att boka oss om du vill att vi ska komma till din skola, förening eller arbetsplats och föreläsa, eller jobba med er på gruppnivå.
Då är det bara att kontakta oss på info@levasockerfri.se
…är att verka för den hållbara människan och göra skillnad för individen – på riktigt. Vår huvudfokus är att vara ett behandlande alternativ vid diagnosen sockerberoende, eller som stöd om du drivs till ohälsa genom känsloätande.
Vi jobbar professionellt med att hjälpa grupper och individer att jobba aktivt med att hantera och förebygga de konsekvenser många får av vår moderna livsstil. En livsstil som gör att många idag får problem med både fysisk och psykisk ohälsa utan att nödvändigvist kunna peka på en specifik orsak. Inte sjuk – men inte heller frisk.
Maten är fundamentet för allt vår fantastiska kropp ska sköta, den kan vara din medicin, men står egentligen bara för 10 % av lösningen. De andra 90 % handlar om livet vi utsättas för och hur vi väljer att leva. Ett liv som formas av våra relationer, tankar, känslor, programmerade föreställningar, sömn, rörelse – och självklart yttre och inre stress.
Hur känsliga vi är för den moderna livsstilen avgörs till stor del av arv och miljö och i vår verksamhet har vi med bas i denna kunskap hjälpt och guidat hundratals personer till aktivt förändringsarbete i det lilla såväl som i stora livsfrågor. Allt för en bättre hälsa, bättre prestation och mer ork i vardagen.
Tillsammans – Lyfter vi dig!
Tillsammans erhåller vi kursverksamhet, rådgivning och föreläsningar med fokus på förändringsarbete, hälsa, livsstil, stress och kost. Vi skapar medvetenhet och ger kunskap så vi alla på sitt sätt kan börja titta på sitt eget livspussel och skapa förutsättningar för ett liv i balans, både privat och professionellt.
Gällande kosten baserar vi oss på grundläggande biokemi och näringsfysiologi och utgår ifrån människans evolution och anpassning till miljön vi lever i.
NNR och Tallriksmodellen appliceras där möjligt, men vi tar alltid hänsyn till individuell hälsa och behov och utgår självklart alltid från att livsmedel (eller andra substanser/processer) som triggar till kontrollförlust ska bort.
Tillsammans i vårt team kan vi stödja dig genom MI, CRA, NLP, hypnosterapi och certifierad coaching och för din trygghet i screening och utredningar arbetar vi främst med diagnosverktyget SUGAR ® , men även screening med UNCOPE-S och kartläggning med IDS100.
Vi jobbar nära tillsammans med SockerSkolan och har därutöver sökt upp ett antal coacher och hypnosterapeuter som vi vet har kunskap om beroende och som är omtyckta av våra klienter. Se presentation nedan. Hur du bokar dem kan du läsa i deras respektive ruta.
Dessa ser du även då och då på våra webinar i återfallsprevention.
Du kan såklart boka dessa fantastiska coacher för enstaka samtal oberoende av andra aktiviteter inom LevaSockerfri. Klicka på respektive bild av dem nedan för att komma till deras egna hemsidor och mer information om deras respektive verksamheter.
Vi upplever att många behöver vidare stöd när de landat i ett tryggt och hälsosamt ätbeteende – Detta så de kan börja ta itu med att leva livet i stället för att äta det.
När väl du plockat bort det som triggar dig till kontrollförlust och göder spinnande tankar, så brukar alla saker du försökt dölja eller hantera genom ätandet (eller annat fixerat beteende) att göra sig påminda. Då är det dags att ta tag i “ryggsäcken” som du bär med dig.
Det är först när du öppnat denna och lärt dig hantera de saker du samlat på dig där, som du kan börja känna sann trygghet i ett liv i frihet. Hanteras de inte kommer de förr eller senare med största sannolikhet “slå dig i bakhuvudet” och ge dig ett återfall.
Därför har vi skapat bredd i vårt team – för att kunna stödja dig utifrån just dina behöv.
Ut över vårt närmsta team av terapeuter, så har vi en rad av andra samarbetspartners som vi kollaborerar med i olika sammanhang.
Dessa kan du läsa mer om här
Bitten Jonsson behöver knappt någon presentation. En förebild som under många år kämpat för att sockerberonde ska bli erkänd. “Dare to diagnose” är en av hennes starka uttryck som vi verkligen tagit fäste på.
Ut över att vara utbildade hos Bitten om sockerberoende (HAM – Holistic Addiction Medicine), och licensierade i användandet av diagnosverktyget SUGAR® som hon och Börje Dahl har tagit fram, så är Bitten även en stor mentor för oss i vårt arbete här på LevaSockerfri.
Anna Hallén Buitenhuis är likaledes hon en person som knappast behöver någon presentation. Hos Anna har vi fått grundutbildning i näringsfysiologi och biokemi som en suverän bas att lägga all annan kunskap ovanpå. Detta oavsett om det handlar om kunskapen om Sockerberoendet vi fått av Bitten Jonsson, eller annan kunskap inhämtade i andra utbildningar vi gått.
Anna Hallén Buitenhuis är en flitigt använt förläsare och samarbetspartner för oss här på LevaSockerfri.
Vi är även föreläsare på Anna Hallen Utbildningar, och bidrar till Lic. StressCoach
Ewa Meurk – Hälsoingenjören
Ewa Meurk är cilvilingenjören som bytte bana mitt i livet och blev en hälsoingenjör. Det innebär att hon kombinerar sin tekniska bakgrund som civilingenjör från KTH med en gedigen utbildning inom näringslära, funktionsmedicin och hon är också certifierad beroendeterapeut inom mat och socker.
Ewa driver utbildningsbolaget Elitista. Där kan du lära dig mer om metabol hälsa och metabol flexibilitet och hur du kan mäta och tolka dina egna metabola markörer (blodsocker, c-peptid och blodfetter) och på så sätt bygga upp en individuell hälsoplan som bygger på fakta och inte på gissningar.
Läs mer på www.elitista.se.
Kontakt: info@elitista.se
Vi är stolta sponsorer till kostfonden som verkar för att göra oberoende koststudier
Kostfondens mål: fler människor ska leva friskare
»Låt maten vara din medicin och medicinen vara din mat.« Det sa medicinkonstens fader Hippokrates flera hundra år f. Kr. Men sedan de första livräddande läkemedlen kom under början av 1900-talet har medicinsk forskning främst handlat om att utveckla nya effektiva piller. De fungerande kostbehandlingar som användes, till exempel vid diabetes och epilepsi, föll i glömska och mat blev något som vi framförallt äter för att få näring och energi.
På 1970-talet kom sedan de första varningarna om att mättat fett var farligt för hjärtat. För att minska mängden kalorier i kosten, rekommenderades alla att äta en lågfettdiet. Men modern forskning visar att vården förmodligen har haft ett för ensidigt fokus på kolesterolnivåerna i blodet och tagit för lite hänsyn till blodsocker och insulinnivåer. En hel del talar för att ett byte från fett mot kolhydrater i form av vitt mjöl, ris och socker till och med kan orsaka sjukdom och förvärra ett sjukdomsförlopp. Till de sjukdomar där kostråden behöver utvärderas på nytt hör därför typ 1-diabetes, typ 2-diabetes, hjärt–kärlsjukdom, cancer och demens.
Om du inte hört om sockerchecken, så är det dags.
Socker finns dolt i majoriteten av alla livsmedel och många får i sig för mycket sött. Målet med Sockerchecken är att göra det enkelt för dig att hålla koll på sockret. Med hjälp av varans ingredienslista och näringsdeklaration uppskattar vi hur mycket fritt socker olika livsmedel innehåller. Sedan märker vi dem med en färg: grönt, gult, rött eller svart. Av varor som är gröna kan du äta hur mycket du vill, utan att få i dig för mycket socker. Gula varor är också helt okej. Äter du mycket rött till vardags passerar du däremot lätt gränsen för vad kroppen tål. Av svarta varor ska du bara köpa väldigt lite. I alla fall om du vill må bra och slippa laga tänderna.
Detta är alltså en märkning som du som livsmedelsbutiksägare kan plocka in och använda i din butik. Mer om detta kan du läsa om du klickar på bilden ovan.
Som konsument får du verktyg för att göra bättre val.
Om du är butiksägare och vill ha hjälp att föra in detta i just din butik, så kan vi vara inblandade i att se till att allt kommer på plats i just din butik och hjälper till med events runt lansering hos dig.
Om du är konsument och vill att detta ska tas in i din lokala butik, så ta en snack med butiksägaren och hänvisa till oss, så hjälper vi till med implementationen.
LevaSockerfri finns tillgänglig med 2 on-line baserade utbildningar på Diploma, och kan där ses som en del av premium utbudet eller utbildningarna kan köpas styckvist om man vill det.
Majoriteten av de bilder du ser av oss på hemsidan eller på sociala medier är tagna av fantastiska Evgeny Ivanov på Evgeny Ivanov Headshot Photography.
Vi har haft många tankar om hur man kan gestalta känslor i bild och Evgeny har varit otroligt bra på att få fram dessa uttryck i oss, så de verkligen syns. Och alla våra galna idéer tar han sig an och kommer med kreativa lösningar på.
Han presenterar sig själv såhär:
För 4 år sedan var min Iphone 4 mitt främsta verktyg för fotografering, precist som för många andra glada hobbyamatörer på den tiden. Lite hade jag då anat att min nyfikenhet kring fotografering med denna device skulle ta mig på en av mina mest spännande och utmanade resor i livet.
Sedan dess har resan varit snabb och jag har gått från att använda al min lediga tid på fotografering till att kunna jobba professionellt som freelance fotograf för tidningar, att få mina bilder utvalda till toplistor i professionella fotogrupper till att idag ha en trevlig liten studio i centrala Linköping där jag hjälper människor att leta fram den bästa versionen av sig själv och få det att fastna på bild.
Fotografering är inte bara en fråga om teknikaliteter(Ljus, kamera m.m). Det handlar till stor del också om psykologi. Det handlar om att möta personen som sitter framför kameran och att få denna att trivas och vara bekväm med att öppna upp och vara beredd att berätta sin historia.
Min stora passion är porträttfotografering med fokus på ansiktet och det jag kan få det att berätta, men jag tar också mer generella porträttfoton med hel eller halvkropp. Min andra passion är porträttering av sport och sportevenemang.
Om du har en spännande idé som du vill visualisera i bild, behöver bild(er) till dina sociala medier eller om du bara önskar få en professionell bild som visar ditt riktiga jag, så är jag mer än glad att hjälpa till. Och jag är ganska så säker på att vi kommer tycka att det är roligt under tiden vi skapar tillsammans.
Ut över sitt arbete på LHC som Tillsammans ambassadör, så driver hon även sin egen verksamhet – Kim Martin Goalie Academy (KMGA). Kim Martin Goalie Academy erbjuder varje sommar målvaktsträning för killar och tjejer måndag till torsdag under 2 veckor. Två ispass och ett fyspass per dag under fyra dagar i Linköping HC:s toppmoderna anläggning. Varje dag har olika tema, både på och utanför isen. I Kim Marti’n Goalie Academy ingår även personlig coaching, lunch, mellanmål och en egen egen unik t-shirt.
Så var kommer LevaSockerfri in i detta? – såklart kring maten – unga hockeyhjältar behöver bra energi till så intensiv träning och vi hjälper till så den blir näringstät utan massa socker i för de unga förmågorna. Vi kommer även bidra med en aktivitet under båda veckorna för att väcka barnens tankar och intresse för det vi äter.
Vi är jätteglada att kunna meddelat vi jobbar med Linköpings stolthet – LHC och deras projekt som heter Tillsammans.
Tillsammans projektet är en samling av LHC’s samhällsangagerande uppdrag som har som uppgift att vara en positiv kraft i Linköping och sprida kunskap kring rörelse och motion för alla, men med fokus på barn och ungdomar. LHCs egen Kim Martin Hasson är Ambassadör för Tillsammans-projektet.
LevaSockerfri är engagerad just kring barn och unga när det gäller att öka insikten och intresset för näringsriktig mat som ökar förmågan och orken att hålla på med fysiska aktiviteter.
Vi kommer synas i denna sammanhang genom att besöka skolor (kontakta oss om ni vill att vi ska komma till just din skola och utföra en inspirerande aktivitet kring maten med eleverna där)
Vi kommer även delta i Sportscamp med ett spännande matrelaterad inslag bland alla de fysiska sportaktiviteter.
Frida Sandin
Folkhälsovetare med beteendeinriktning
Holistic Addiction Medicine (HAM) terapeut (Bittens Addiction)
Diplomerad Kostrådgivare och licensierad Livsstilskonsult (Anna Hallén Utbildningar)
Nykter sockerberoende med hjärta för sockret och hur det påverkar oss
Mer om mig hittar du här
Min Linked-in profil hittar du här
076 027 40 39
Charlotte Schön Poulsen
Alkohol- och drog terapeut
Hälsovägledare
Diplomerad Kostrådgivare och Licensierad Livsstilskonsult (Anna Hallén Utbildningar)
Ingenjör som sadlat om, med stor passion för varför vi gör som vi gör, näringsfysiologi och biokemi
Mer om mig hittar du här
Min linked-in profil hittar du här
073 334 09 31
Jessica Eibladh
Jag har alltid levt med en tanke om att jag är annorlunda. Att det är något fel på mig.
Mina tankar, känslor och beteenden har ofta ställt till det i livet. När jag landade i att jag är sockerberoende så började en ny fas i livet, jag började att läkas. Jag fick kunskap om hur tankar, känslor och beteenden kan förvrängas utav beroendepersonlighetens utveckling.
Den kunskapen var livsviktig för mig! Den motiverade mig att ta en dag i taget.
Med hjälp av behandling för att bli sockerfri hos Bitten Jonsson, 12-steg inom olika program som FAA/OA och en gedigen handlingsplan så har jag fått ett levande liv. Idag arbetar jag som Beroendeterapeut i SockerSkolan, där jag ger vidare den kunskap som kommit mig tillhanda. Jag driver även Know Addiction Academy tillsammans med Frida och Charlotte från Leva Sockerfri, där vi tillsammans utbildar blivande specialister på Sockerberoende utifrån Bittens Jonssons modell H.A.M Holistic Addiction Medicine.
Det är inte så enkelt att det handlar bara om sockret eller vikten för en sockerberoende. Det finns andra mekanismer i denna fysiska, psykiska, sociala och andliga sjukdom som behöver adresseras och läkas.
Nyfikenheten har drivit mig att ställa frågor och lyssnat efter andras människors syn och åsikter om beroendesjukdomen. Det har resulterat i en del utbildningar och kurser.
Kostrådgivare LCHF/Paleo MF Utbildningar våren 2012
Holistic Addiction Medicine hos Bitten Jonsson Bittens Addiction 2013-2014.
Fördjupning i Hormonernas värld hos Therese Renåker Kloka Råd våren 2014.
Föreläsningar och kurser ang stress, biokemi, hjärnan och hjärnans inlärning, beroendepersonligheten, Familjekonstellationer 2010-2015
Fördjupning i lymf och glymfsystemet 2015
Cert SUGAR Bitten Jonsson och Dahl & Dahl prevention& beroendecenter 2015
Mikronäring 2016
Beroendeterapeut 2016-2017 BTU Forsa Folkhögskola
Cert ADDIS 2017 Dahl & Dahl prevention& beroendecenter
Fördjupning i Aminosyror och Mikronäring 2018
Fördjupning i Autoimmunitet 2018
Fördjupning i Stress och trauma 2018-2019
Fördjupning i Hormoner och signalsubstanser 2019
Fördjupning i mentala verktyg 2020- 2021
Livet har format mig med de egenskaper jag har odlat för att överleva. De egenskaperna använder jag idag på ett nyktert sätt då jag tillhandahåller ett tryggt rum för de klienter i SockerSkolans behandling för sockerberoende samt de familjer i Sockerfamiljen.
Från 2022 även för de som önskar utbilda sig till att bli specialist inom sockerberoende på Know Addiction Academy
Jennifer Waters
Idag vill jag kunna hjälpa fler att tillfriskna så som jag har gjort och att få ett fint och bra liv. Ett liv utan kamp.
Efter att ha levt ett otroligt spännande och flängigt liv i olika länder med ätstörningskliniker, terapier och många crashar som följd hittade jag till Bitten Jonssons behandling i Hudiksvall. Där fick jag lära mig att det fanns något som heter sockerberoende och förstå att det var det jag led av. Detta var början till en resa i tillfriskande.
I början var det en kamp att vara sockerfri men med tiden lyckades jag bygga upp ett nätverk av andra sockerberoende där vi stöttade och hjälpte varandra när andra inte förstod.
Mer och mer kom böcker om hur skadligt sockret var och forskning som visade att det händer mycket i hjärnan när vi äter vissa substanser. Jag utforskade vad som jag inte kunde äta.
Jag utbildade mig i sockerfriheten till:
Terapeut inom Psykosyntes.
Behandlingsterapeut kvinnogruppen
HAM – Bitten Jonsson
Att få vara med på resan mot att sockerberoende blir ett etablerat beroende som andra beroendesjukdomar kändes viktigt. Under tiden växte Sockerskolan och de var i behov av en till terapeut. De anställde mig som terapeut och jag stormtrivs med jobbet jag får göra hos SockerSkolan.
Att få hjälpa andra att tillfriskna och leva ett liv utan kamp gör mig tacksam.
Eftersom vi jobbar med biokemisk reparation och jag sett många få hjälp av det så vill jag lära mig mer om hur kroppen fungerar och vad vi kan göra för att stötta den näringsmässigt. Jag läser därför till Näringsterapeut och fördjupning inom hormoner och signalsubstanser parallellt med att arbeta på SockerSkolan
Louise Runnemark
Jag har så länge jag kan minnas förstått att jag är en beroende personlighet. Men inte velat/kunnat släppa taget om sockret. Har alltid trott att jag på något vis skulle finna den optimala lösningen där jag har kontroll över ”lagom” mängd socker och ändå kunna leva ett ”lyckligt liv”. Jag kunde absolut inte acceptera tanken på ett liv utan socker, vad skulle det då finnas kvar att leva för.
2015 Fick jag en möjlighet genom mitt dåvarande arbete som kostrådgivare att gå en intensivkurs om Sockerberoende med Bitten Jonsson. De 4 dagarna förändrade mitt liv. Jag insåg att jag har en sjukdom som jag är maktlös över och inget jag klarade av att lösa själv. Jag började mitt Sockerfria liv, det var en tuff resa i början och kände att det här klarar jag inte själv.
Januari 2016 började min tillfrisknade resa på Sockerskolan genom Nystart, Eftervård, Grupp coaching, Återfallsprevention och Skamkurser. Jag lärde mig att leva livet på livets villkor som en tillfrisknade Sockerberoende.
2018 Tog jag steget att vidareutbilda mig till:
Sockerberoende terapeut
HAM Holistic Addiction Medicine för Bitten Jonsson
Cert SUGAR Bitten Jonsson , Dahl och Dahl beroendeprevention
2019 Fick jag erbjudande att bli en av terapeuterna på Sockerskolan.
Jag älskar mitt arbete som terapeut på Sockerskolan.
Att få stödja andra att hitta vägen till att leva som en tillfrisknande sockerberoende där belöningen är livet är verkligen en gåva!
Annelie Sackelius
Annelie är utbildad Psykosyntesterapeut som är en holistisk integrativ terapiform som använder olika tekniker och metoder för att ge dig goda förutsättningar att växa.
Här får du stöd längs vägen när du undersöker vilka mönster och behov som påverkar dig i livet.
Tillsammans tar vi reda på vad som är viktigt för dig och hur du kan använda din vilja till att forma det liv som du längtar efter.
Hon utför samtalsterapi och yoga i Kungsbacka eller online via Zoom.
0763-201991
Claes Angelöf
Claes är Transformationscoach och jobbar med att hjälpa dig förflytta dina negativa känslor till positivare platser. Det kan vara både genom samtal eller hypnosliknande tillstånd, beroende på vad du behöver.
Claes är den av våra coacher som är mest andligt och ett bra val för dig som föredrar det.
Du kan även boka honom för en session enligt nedan:
Ewa Demahina
Holistiskt inriktad Samtal- & Kroppsterapeut
Recovery & Personlig coach med ett innerligt intresse av människan potential.
Ewas samtal bärs upp av tre fokus; att lyssna på dig, att flöda dig framåt samt att göra ett avslut som du bär som din sanning.
Det finns en styrka i att bli medveten om trådarna som håller oss på plats i livet. Trådar vävda mellan oss själva och familjen, vårt arbete, det som skett förr, det som sker nu och det som framtiden kan ge. Vill du öppna upp ditt hjärta för ny sann kommunikation med dig själv och nå in i kärnan av ditt inre för att blomma ut i den personen du strävat efter att vara?
Läs mer om Ewa
0705851575