Här kan du tryggt leta inspiration utan att ramla in i bilder förrän du faktiskt vald vad du vill titta på
Receptinspiration utan bilder
Frukost
Frukost verkar vara den vanan som är svårast att bryta – här finns mättande förslag på frukost för den som behöver lite inspiration
- Instruktionsvideo – så gör du kesoplättar
- Storsats – kesoplättar
- Mejerifria plättar
- Äggröra (den absolut godaste jag har gjort)
- Crepes/pannkakor
- Portionsomeletter
- Grekisk yoghurt/kokosgrädde m. himmelsk musli
- Wrap med rökt lax
- Frukostmuffins
- Zucchiniplättar
- Grönsaksbiffar med halloumi
När du ska ha gäster
- Ankbröst m. sparris och chevregratäng
- Fläskfile tournedos med italienska smaker
- Fläskstek med ugnsrostad pumpa och skirad smör
- Grillat entrecote med pesto och grekisk sallad
- Lammfärsspett med grekisk sallad, tzatsiki och blomkålstabboule
- Njurtapp (slaktarbiff, Onglet)
- Revben med coleslaw
- Ribbestek med ugnsstekt pumpa och raw rödkålssallad
- Rustik lammentrecote
- Helrostad rotselleri med blandsallad och kall sås
Plockmat
Soppor
Alla dessa kan göras mejerifria. Byt då ut grädde mot tex. kokosgrädde (gärna Garant kokosgrädde).
- Räksoppa på 40 minuter – gjort helt från grunden
- Lysande gul fiskgryta
- Tom Kha Gai – asiatisk kycklingsoppa, mejerifri
- Rostad blomkålssoppa
- Pumpasoppa m lime och ingefära
- Fisksoppa Kajsa Varg
Middagar – kyckling
- Apelsinmarinerad kyckling, stekt blomkålsris och jordnötssås – mejerifritt
- Långkokt Kyckling och hur du gör buljong på resterna
- Hemmagjorda kycklingnuggets
- Mejerifri örtagårdskyckling m blomkålsris
- Ceasars sallad
- Kyckling wallenberg med råstekt broccoli
- Kanelkyckling
- Kycklingben med ingefära, blomkålsris och råstekt broccoli
- Senapskyckling a’la Maarit
- Saftig kycklingsteak med afrikansk broccolisallad och örtolja
- Allt i ett Marockansk kyckling i ugn
Middagar – kalkon
- Kalkonbröst m. brieost och rosepepparsås
- Citrondoftande köttbullar på kalkonfärs
- Baconlindat kalkonbröst med Broccolimos a’la Helena och sesamsmakande majonäs
Middagar – Fisk
- Pestobakad lax med nötig sallad
- Ugnsbakad lax med pesto och ingefärssmakande blomkålsris
- Fiskgratäng med räkor och broccolimos, mejerifri
- Ugnsbakad pinklax med smörfräst blomkålsris och avokadoröra
- Lax med mejerifrifri tahinesås
- Grön Makrill
- Lax i paket, med sparris, citron, sallad, basilikamajonäs och smör
Middagar – griskött
- Fläskfile tournedos med italienska smaker
- Julskinka
- Fläskfile med senap och dragon, ugnsbakad purjolök och blomkålsris
- Pulled pork, coleslaw och mindre söt barbequesås
- Fläskstek sousvide med ugnsrostad pumpa och skirat smör
- Fläsklägg med rostad mos och skirat smör
- Fläskpannkaka
- Zoodles carbonara
- Skinksnitzel med blomkålsris och gräddsås
Middag – färs
- Hamburgare
- Köttbullar med smak av italien
- Meatza
- Moussaka med aubergine
- Tacogratäng med egen salsa och guacamole
- Hamburgare med ädelost och baconaise
Middag – Annat
Långkok:
- Fläsklägg med rotmos
- Konfiterad griskind med silverlökspure
- Långkokt oxkind
- Oxkind med brysselkålsallad och mustig rödvinssås
- Pärlhöna i crockpot
- Ryggbiff på älg
- Söndagsstek på kalkonbröst
Tillbehör:
- Baconaise
- Bearnaise sås – och tips om den skär sig
- Färgrik sallad full med antioxidanter
- Långbakade tomater med tryffelburrata
- Parmalindat chevre med rostade pinjenötter
- Pesto
- Pumpapizzor som tillbehör
- Stekt spenat med bacon och pinjenötter
- Avokadoröra
- Blomkålsris – en med saffran och en med kanel och sesam
- Gremolata
- Laxröra
- Marinerad och grillad aubergine
- Tonfiskröra
- Veckosallad med blomkål och broccoli
- Glutenfri västerbottenspaj
- Olika röror (lax, tonfisk, avokado, chimichurri, pesto)
- Tapas/chark/småplock
- Kronärtskockor med vispad citronsmör
- Auberegineröra
- Leverpastej
- Laxsnurra som enkel tilltugg
- Broccolipesto
- Julvatten (bästa socker – och alkoholfria drycken)
- Gör ditt eget smör
- Tacos tillbehör
- Parmesanskålar/tacoskal
- Broccolimos med avokado och basilika
- Egen majonnäs och inspiration till olika smaksättningar
- Julsallad och saffransmajonnäs