Plocka svamp och gott att göra med zucchini
Vilken härlig söndag. Solen sken från blå himmel efter en lördag med dagsregn. Redan 7.30 satt maken och jag i bilen och åkte ut till vårt svampställe. 4 timmar i …
Middag
Råmarinerad Lax i hjärtsallad
Fina portioner som behöver ätas med kniv och gaffel om inte dina salladsblad är tillräckligt skålformade. Denna rå-marinerade lax serverades med en otroligt god ingefärspesto. Du avgör hur stark den …
Tonfisktartar med koriander och rostad kokos
En pärla att servera sin älskade. Smakexplosion säger jag bara. En riktigt spännande och smakrik rätt som kittlar smaklökarna. Receptet hittade vi i en flitigt använd kokbok skriven av Håkan …
Halstrad pilgrimsmussla med äpple
Denne rättade vi an i gamla snäckskal vi haft liggande, som barnen samlat in på en strand vid franska atlantkusten. Det blev både vackert och funktionellt. Om du vet med …
Allt-i-ett kebab
Tidigare i veckan hittade min 15åring ett recept på kafta/kebab i zeinabs kitchen som hon valde att tillaga till middag. Jag bara älskade den och har anpassat till en helt …
Lax i paket
Nu när sparris finns billigt i affären kan vi varmt rekommendera att göra denna rätt som tillagas i ett paket i ugnen. Servera med en aioli och/eller basilikamajonäs och en …
Thai enligt Maarit
Thaimat är något som många tycker är väldigt gott, men där det faktiskt är svårt att hitta triggarfri mat när du går ut eller köper hämtmat. Här får du Maarits …
Fräsch Lax med pak choi och skogschampinjoner
Här om kvällen blev vi sugna på Lax med asiatisk touch, och asiatisk känsla och smaker ger det absolut om man använder pak choi, citron, svamp och gör en röra …
Fokus på hela rödbetan
Rödbetan är en rotfrukt som bjuder på mycket bra näringsmässigt. Den är full av antioxidanter, flavonoider, metionin och hyaluronsyra, och dessutom är den också fiberrik. Sockermässigt då? Stärkelsen i rotfrukten …
Allt i ett – Marockansk kyckling i ugn
En mycket smakrik och god rätt som tar dig ca 60 – 75 minuter att tillaga från början till allt står på bordet. 45 minuter av denna tiden står det …