Adventskalender, snabb majonäs

posted in: Uncategorized | 0

Det här med att laga mat är inte Fridas grej. Hon går gladeligen till Charlotte och äter lunch när tillfälle ges. MEN, alldeles nyligen har hon lärt sig göra egen majonnäs, och det är ju bara det enklaste i världen. Så här kommer en film på hur Frida gör världens enklaste majo!

Receptet är:

  • 1 ägg
  • 1 tsk senap (kung markattas dijon är den renaste jag hittat)
  • 2 tsk Vitvinsvinäger (om du vill ha högre syrlighet ökar du på här)
  • 1.5 dl neutral olja – favoriten är kloka stekolja, den är i alla fall ekologisk. Den dyrare MCT oljan kan också användas, och om du tycker smaken är OK – testa med den mildaste olivoljan du kan hitta.

Hur du kan smaksätta din majonäs hittar du massor inspiration till på länken här

Bjuder på behind the scenes också, första försöket blev tämligen misslyckad. Först hade Frida fel olja, och sen kom maken och tyckte att han skulle diska eller nåt. Den blev dessutom för tunn, men det räddades med att stoppa i ett ägg till. Så fin konsistens i slutändan men den smakade rävgift 😉

close

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.