Kalkonbröst med “spenatguck”

Kalkonbröst med “Spenatguck”, rostade rotfrukter och gräddsås.

Just spenatguck är en absolut favorit till höstmaten. Kan varieras i det oändliga men denna dag var det spenat, bacon och pinjenötter som stekts med smör, peppar och franska örter.

Kalkonbröstet tillagades SousVide på 62 grader, men kunde såklart ha tillagats i ugn också. I så fall hade jag tillagat den på ca. 175 grader till önskad innertemperatur.

2016-09-08-20-19-20 2016-09-08-20-18-41 2016-09-08-20-19-09

close

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Shopping Cart