Parmesanskålar ser lyxiga ut, smakar suveränt och är perfekta att använda för mingeltilltugg eller som förrätt när du vill ha det lilla extra. Börja med att riva en 200g parmesanbit […]
Utförlig beskrivning av hur du gör parmesan- skålar/tacoskal Läs mer »
Dessa laxsnurror är mycket enkla fast fina att titta på samt goda att äta 🙂 och kan varieras i det oändliga. Exemplet på bilden är med pepparrotsost och ruccola. Så
Laxsnurra som enkelt tilltugg Läs mer »
Denna dag och helg har stått i julstökets tecken, vilket jag antar gäller de flesta såhär vid denna tiden. Julgranen har blivit påklätt – och i år letade vi fram
Julstök och mejeri- samt glutenfri anklevermousse Läs mer »
Att göra eget smör är så enkelt och så gott. Allt du behöver är ½l 40% vispgrädde (gärna ekologisk) 1 -2 msk fil eller filmjölk ½ – 1 tsk salt
Egen tillverkning av smör Läs mer »
Här om kvällen hade jag en bit broccoli som behövde tas om hand och testade då på att göra en pesto av den. Lovar att det inte var sista gången
Det finns mycket att säga om dessa små salladssorter. Båda är Formfasta Smakrika Vackra Och perfekta till många sorters mat/snacks Där hjärtsalladen är mild och lite söt i smaken har
Lovsång till hjärt/endive salladerna Läs mer »
– här får ni receptet på hur man gör den, i mitt tycke, godaste peston. Ni får receptet både till snabbvarianten och en mer smakrik och hantverksmässigt mer arbetskrävande variant.
Världens godaste traditionella pesto Läs mer »
Om folk bara visste hur enkelt det är att göra sitt eget smör så skulle manga fler göra det ! För gott smör så tar processen såklart lite tid, men
