Återigen stod det pizza på menyn. Tror nog det är ungarnas favoritmat, fast jag försöker inspirera till så mycket annat. Alla gjorde sin egen pizza och jag med. sedan var […]
Meatza – så mycket bättre än Pizza Läs mer »
Ibland är det ont om ideer till matlagningen och då är det enkelt att dra till med fläskpannkaka. Basingredienserna är sådana vi som oftast har hemma : Till 5 personer
Glutenfri fläskpannkaka Läs mer »
Pasta Carbonara är en av de rätter som 10åringen gärna väljer om hon ska ge input till veckomenyn, och hon är också gärna med att ta ansvar för att maten
Lite info om Zoodles och en LCHF Pasta Carbonara Läs mer »
Aaahh- Söndag. Vilken härlig dag det var – som gjort för att bara gå och skrota mesta dagen. Sov nästan 12 timmer mellan lördag och söndag och vaknade sådär utvilad
Söndag- barnvänlig veckomeny och enkel tomat sallad med burrata till middag Läs mer »
Igår kväll blev det en väldigt enkel rätt med pinklax som gjordes i ugnen. Den tog under 30 minuter från början tills den var redo att servera. Till laxen tog
Ugnsbakad pinklax med smörfräst blomkålsris och enkel avocadoröra Läs mer »
På nyårsafton gjorde vi en Sallad som mycket väl kan ätas till vardags också. Den är hållbar, så gör den i stort format och ha till flera dagar i veckan.
Veckans sallad – proppfull med C-vitaminer och annat gött Läs mer »
Lät mig inspireras av ett recept i LCHF 2.0 av Anna Hallen och Åse Falkman Fredriksson. Det blev Lammfärsspett med Tzatziki, grekisk sallad och blomkålstabbouleh och receptet kommer här Lammfärsspett
Lammfärsspett med grekisk sallad, tzatziki och blomkålstabboule Läs mer »
Ibland har man mer tid än andra till matlagningen. Igår kväll var en kväll med begränsat tid men vi hade med lite planering ändå lyckats få till en bra heltäckande
Variation med blomkål Läs mer »
Igår var en konstig dag. M åkte in för operation av armen som han bröt i torsdag. Nu är han hemma igen – utan gips – men med en arm
M ramlade över ett recept på SVD som vi lät oss inspireras av i veckans planering. Det blev en riktigt smarrig stekt lax med mejerifri sås på tahine och citron
Laga mjölkfritt – tahinesås til laxen Läs mer »
