Grön Makrill
Igår blev det HappyCharlotte hemma för hela slanten. På med mysbrallor och varma strumpor och sedan blev det att jobba med bloggen, plugga inför fortsättningen av utbildningen till Lic. Livsstilskonsult […]
Kost
Broccolipesto
Här om kvällen hade jag en bit broccoli som behövde tas om hand och testade då på att göra en pesto av den. Lovar att det inte var sista gången
Grekisk yoghurt/kokosgrädde m. Himmelsk musli
En supersmarrig frukost är att göra egen musli att ta på en mix av grekisk yoghurt och kokosgrädde. Ta 50/50 av grekisk yoghurt (6 eller 10%) och kokosgrädde (garants lila
Grekisk yoghurt/kokosgrädde m. Himmelsk musli Läs mer »
Lovsång till hjärt/endive salladerna
Det finns mycket att säga om dessa små salladssorter. Båda är Formfasta Smakrika Vackra Och perfekta till många sorters mat/snacks Där hjärtsalladen är mild och lite söt i smaken har
Lovsång till hjärt/endive salladerna Läs mer »
Färgrik sallad full med vitaminer och antioxidanter
Såhär på hösten är det skönt at blanda till en färgrik sallad som funkar till det mesta och kan stå i kylen några dagar. Granatäpplen är lättillgängliga just nu och
Färgrik sallad full med vitaminer och antioxidanter Läs mer »
Rostad blomkålssoppa
Ett höstigt recept på blomkålssoppa som smakar sådär härligt mustigt och är gjort på ugnsrostat blomkål, gul lök och vitlök. Igår kväll skulle M och sonen iväg på sista U17
Rostad blomkålssoppa Läs mer »
Guddomlig Oxkind
I lördags hade Magnus och jag middag för två. Alla barnen var upptagna på annat håll och vi lade en massa kärlek i kvällens middag – precis som vi ville
SMÖR
Om folk bara visste hur enkelt det är att göra sitt eget smör så skulle manga fler göra det ! För gott smör så tar processen såklart lite tid, men
Räkfrossa
Fredag kväll och vi äter räkor. Båda rökta och vanliga. Kokt ägg, hemmagjord aioli och allt upplagd på endiveblad. Endiveblad- bra båda till räk”mackor”, tacos och som botten till olika
Glutenfri västerbottenspaj
Pajdeg 3 1/2 dl mandelmjöl 40 g smör 1 ägg 1 tsk annas supersalt 1/2 dl sesamfrön, skalade 1 msk fiberhusk Blanda ihop degen och ställ kallt i 20 min.
Glutenfri västerbottenspaj Läs mer »