Det känns jättebra att jag nu i samarbete med Solbackens Helhetshälsa kan erbjuda Kostrådgivning – bokningsbart på boka direkt Det kan finnas många anledningar till att du vill ha hjälp […]
Kostrådgivning kan nu bokas på Bokadirekt Läs mer »
Nytt år – nya tag. Många börjar med att kasta ut dåliga gamla vanor och lägga upp en plan för att få in nya. Där många har det svårt är
Nystart 2017 – Frukostförslag med variation Läs mer »
Lät mig inspireras av ett recept i LCHF 2.0 av Anna Hallen och Åse Falkman Fredriksson. Det blev Lammfärsspett med Tzatziki, grekisk sallad och blomkålstabbouleh och receptet kommer här Lammfärsspett
Lammfärsspett med grekisk sallad, tzatziki och blomkålstabboule Läs mer »
Att tänka på mat utifrån ett rent kaloritänk måste väl kunna sägas vara alldeles förlegat numera. Maten är i första hand byggstenar och information till kroppen och först i 3:e
Matens väg in i kroppen Läs mer »
Denna dag och helg har stått i julstökets tecken, vilket jag antar gäller de flesta såhär vid denna tiden. Julgranen har blivit påklätt – och i år letade vi fram
Julstök och mejeri- samt glutenfri anklevermousse Läs mer »
Ibland har man mer tid än andra till matlagningen. Igår kväll var en kväll med begränsat tid men vi hade med lite planering ändå lyckats få till en bra heltäckande
Variation med blomkål Läs mer »
Många av oss som någon gång har börjat på LCHF har förmodligen också ätit ganska lite grönsaker i början. Så även vanliga “tallriksmodellare” då mycket av platsen på tallriken naturligt
Nyttan med grönsaker Läs mer »
Äntligen fredag – och vilken dag. M ramlade på El-cykeln igår på väg till jobbet och har numera en gipsat arm som ska opereras någon gång nästa vecka. Alla får
Rustik Lammentrecote Läs mer »
Att göra eget smör är så enkelt och så gott. Allt du behöver är ½l 40% vispgrädde (gärna ekologisk) 1 -2 msk fil eller filmjölk ½ – 1 tsk salt
Egen tillverkning av smör Läs mer »
Här i huset har vi en rätt som är mer typisk fredagsmat än annat. Denna rätt är grillade revbenspjäll med coleslaw. Vi kan grilla denna rätt året om och håller
