Om ni inte testat pilgrimsmusslor än, så har ni fortfarande något gott som väntar ! Det kostar en slant, men är väl värd det. Jag brukar titta efter dem i […]
Förrätt med en av havets stora läckerheter – Pilgrimsmusslan Läs mer »
Pumpa är billig mat och det finns så mycket roligt att göra med den. Min favorit är den lättillgängliga butternutpumpan som kan användas på otaliga sätt både som soppa eller
Delikata pumpapizzor som tillbehör – jättegott till lamm på påskbordet Läs mer »
Älskar plättar i alla dess formar – helst äter jag dem som ryska blinis – med smetana, rödlök, rom och rökt lax. Favoriten är mina kesoplättar, men ibland är det
Gott som frukost, lunch eller enkelt mellanmål att ta med sig kalla – mejerifria plättar Läs mer »
Här kommer en suverän variant på fredagstacos – som tacogratäng med helt egenblandat tacokryda och hemmagjord salsa och guacamole. Mycket lättare att göra än många kanske skulle tro. Eftersom det
Tacogratäng med egen salsa och guacamole Läs mer »
Just nu är det ett otroligt fågelliv både på vattnet, i luften och på marken. Vi får besök av 2 grågäss nästan varje dag som katten är lite fundersam till.
Första riktiga vårdagen ! och mumsiga hamburgare Läs mer »
Färs behöver inte bara betyda nöt- eller blandfärs. Färs går att göra på många olika proteinsorter – lamm, kyckling, kalkon,älg, lax…you name it…och ger möjlighet till mycket variation i matlagningen.
Citrondoftande köttbullar på kalkonfärs Läs mer »
Kronärtskockor är ett jättegott livsmedel att tillaga om man ska ha kvällsmys ( stället för chips och dipp) eller sitta en eftermiddag och prata och vill ha något som är både
kronärtskockor och vispad citronsmör – perfekt fredagsmys Läs mer »
Aubergine är en fantastisk tillgång i ett lowcarb kök (mindre än 5g kh per 100g), och vi har ofta några stycken liggande i kylen att använda på olika sätt. Den är
Dags för lite pepp kring auberginen/äggplantan Läs mer »
Dök ner i Myllymäkis grönsaksbok och blev väldigt sugen på att göra något annorlunda med purjolök. Testade därför att ugnsrosta purjolöken hel och garnera med getost, rostade pinjenötter olivolja och
Ugnsbakat purjolök, blomkålsris och fläskfile med senap/dragonsås Läs mer »
I fredags hade jag 10åringen helt för mig själv hela kvällen. Så underbart när man kan fokusera på ett barn och verkligen bara umgås. Hon hade fått fria händer i
Fredagsmys för kropp och själ Läs mer »
