Nu går jag alldeles strax på semester. Innan det sker tänkte jag dela med mig av lite tips till god och enkel sommarmat.
Det gäller olika grönsaksplock till grillen och enkla sommarrätter att ta till när man inte vill lägga allt för mycket tid på själva matlagningen.
Lite olika tilltugg hittar du här – klicka på länkarna nedanför bilden :
- Långbakade tomater med tryffelburrata
- Marinerad och grillat Aubergine
- Aubergineröra
- Kokta kronärtskockor med vispad citronsmör
- Bearnaise – och tips om den skär sig
- Laxsnurra
- Traditionell Pesto
- Broccolipesto
Och lite recept och inspiration till hela rätter finns här – klicka på länkarna nedanför bilden:
- Tom Kha Gai – Asiatisk kycklingsoppa
- Lammfärsspett m. tzatsiki & blomkålstabboule
- Grillat entrecote m. pesto och grekisk sallad
- Ceasars sallad m. snabb egenvispad dressing
- Pestobakad lax
- Pulled pork. coleslaw och mindre söt barbequesås
Trevlig sommar
Önskar dig också en riktigt skön sommar och ledighet!
Är verkligen så glad att jag hittat din blogg (Men minns just nu inte hur ell var, hmmm)!
Suger åt mig allt du skriver och testar recept, som alltid är jättegoda!
Bor nu i Småland men på väg till goda vänner i Sthlm stannar jag gärna till i Linköping, om det passar så klart ?
Ser fram mot nästa inlägg till hösten!
Ha det gott, Karin Madsen
Åh – tack för denna hälsning. Det värmde !!
Du är alltid välkommen att titta in om jag är hemma. Hojta till med PM eller ring. Min adress och kontaktinformation finns på hemsidan 🙂
Ha en härlig sommar- så ses vi kanske !
/Charlotte